バイン・チャン・ティット・ヘオ（Banh Trang Thit Heo）をオーダーすると運ばれてくるのは、薄くスライスした茹で豚と2種類のライスペーパー、山盛りの野菜。薄いライスペーパーとモチモチのライスペーパーを重ね、そこに茹で豚と野菜をのせてクルクルと巻くだけ。いわゆる生春巻きです。
小魚を発酵させたマムネムという調味料で味付け。強烈な魚臭がするので、苦手な人はヌックマムをもらうといいでしょう。
【おすすめレストラン】
Banh Trang Thit Heo Tran
住所：4 Le Duan, Da Nang
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